私は病気であることを告白しました。少し辛かったりするとシフトの終わる時間を早めてくれました。

労働時間が長く、重労働だったので、体力が持たなかったから。 接客の中でクレームを受けることが多くあり、精神的に辛い。 残業代は出るが、結果的にサービス残業が多くなることもあり、大変だった。

仕込みの時間で肉カット、野菜のカット、ボイル商品の作成。営業時間ではお客様を案内、接客、料理の提供をする。 最初の6ヶ月間はキッチンでの調理を学び、次にホールへ。 肉のカットは約5種類ほどあり、最初は簡単なリブフィンガーの肉から切り始め、次にアウトサイドスカートやチャックアイロールなど2年かけて5種類の原体のカットを習得する。

営業中に休憩時間を設けてくれたり、営業からの出勤にしてくれたことがある。 ただ、精神的な障害なので、営業中にきつい言葉を受けたり、指導されるときに精神的に辛い思いをしてもそれを伝えることができない、または伝えることができる環境がなかった。

体調が辛い時はお休みしてしまうため、同じ職場の人が代わりに出てくれたりしました。店長は私が辛い時に時間をずらしてくれたり、少ない時間だけでも働かせてくれたりと、色々な人が手厚いサポートをしてくれました。

従業員部屋があり、体調が悪く辛い時などはそこで休ませて頂きました。

学生のアルバイトの方が多く在籍しており、アルバイトの方とコミュニケーションをとって活気ある店作りをすることにやりがいを感じれる。 若いアルバイトの方が多いので楽しく営業できる。

車椅子用のトイレがないため、車椅子の人にとっては不便かと感じました。

労働時間が長い。土日祝の日だと12時から深夜1時までの拘束がざらにある。（休憩は1時間あるが、仕込みが終わらなかったり、電話対応できっちり取れないことが多い。） 接客で理不尽なクレームを受けることもあり、対応が大変。